Il caos della sala durante il picco di lavoro
Sabato sera, il locale è pieno. La musica è alta, i tavoli chiacchierano e i tuoi camerieri corrono a destra e sinistra con i vassoi pieni. In mezzo a tutto questo, ci sono clienti che si sbracciano da 10 minuti cercando di incrociare lo sguardo del personale per chiedere una bottiglia d'acqua in più, un dolce o semplicemente il conto. Questo genera frustrazione nei clienti e stress per il tuo staff.
Le vecchie soluzioni prevedevano l'acquisto di antiestetici 'cicalini' o pulsantiere fisiche da incollare sui tavoli: costosi (spesso centinaia di euro), richiedono batterie, si guastano facilmente e a volte vengono perfino rubati. MenuGratis.it ha risolto il problema alla radice, digitalizzando l'intero processo a costo zero.
Come funziona la 'Campanella Digitale' di MenuGratis?
Il sistema è integrato nativamente nel tuo menù interattivo. Ecco quanto è semplice:
- Il cliente, comodamente seduto, inquadra il QR Code sul tavolo con la fotocamera del suo telefono.
- In basso a sinistra, nel suo schermo, vedrà un pulsante rosso a forma di campanella.
- Cliccando, potrà scegliere se ha bisogno di assistenza (chiamare il cameriere) o se desidera direttamente il conto.
- Il tablet o il computer in cassa emetterà un 'Ding!' sonoro, e sullo schermo comparirà un avviso rosso lampeggiante: 'Il Tavolo 12 ha chiamato il cameriere'.
Riduci le corse a vuoto e aumenta i chilometri risparmiati
Una delle principali cause di affaticamento del personale di sala sono le cosiddette 'corse a vuoto'. Il cameriere vede un cliente che alza la mano, si avvicina al tavolo, e il cliente gli dice: 'Possiamo avere il conto, per favore?'. A quel punto il cameriere deve tornare in cassa, far stampare lo scontrino e tornare nuovamente al tavolo.
Con il nostro sistema di chiamata intelligente, il tuo staff sa già di cosa ha bisogno il tavolo prima ancora di muoversi. Se in cassa arriva la notifica 'Richiesta Conto - Tavolo 5', il cameriere partirà già con lo scontrino in mano e il POS, dimezzando i tempi di servizio.
Più velocità uguale più incassi (e più mance)
La matematica della ristorazione è semplice: se il servizio è più veloce, i tavoli si liberano prima, permettendoti di fare più turni (turnover) nella stessa serata. Ma non solo: se un cliente desidera ordinare un secondo giro di birre o un caffè, ma vede che il personale è troppo occupato per badare a lui, spesso rinuncia all'ordine e si alza per andarsene.
Dando al cliente il potere di chiamarti con un tap sul cellulare, elimini l'ostacolo psicologico dell'attesa. I 'riordini' spontanei aumenteranno, facendo lievitare il tuo scontrino medio senza alcuno sforzo. E un cliente servito con prontezza è un cliente che lascia mance più generose.
Nessuna App da installare, tutto Cloud-Based
A differenza di altri software pesanti, il cliente non dovrà scaricare nessuna App dallo store per utilizzare il pulsante di chiamata. Il sistema si apre istantaneamente sul browser del telefono (Safari, Chrome) in un secondo.
Vuoi rivoluzionare il servizio in sala del tuo ristorante, pub o stabilimento balneare? Apri il tuo account gratuito su MenuGratis.it, configura i tuoi tavoli e attiva l'interruttore 'Campanella' dal tuo pannello di controllo. Il tuo staff te ne sarà grato!