Le due anime del Bar italiano
Nessun locale vive ritmi così contrastanti come il Bar e la Caffetteria. Al mattino, durante l'ora della colazione, hai bisogno di velocità estrema: i clienti vanno di fretta, devono andare a lavoro e una fila troppo lunga in cassa li fa letteralmente scappare nel locale di fronte. Alla sera, durante l'aperitivo, l'atmosfera cambia: i clienti vogliono rilassarsi ai tavolini, chiacchierare e ordinare cocktail senza dover fare la spola con il bancone.
MenuGratis.it è il gestionale fluido che si adatta ai ritmi del tuo locale, offrendo uno strumento digitale sia per chi ha un minuto contato, sia per chi vuole passare l'intera serata da te.
L'incubo delle varianti del caffè (Risolto)
Gli italiani sono molto esigenti sul caffè. Quando un gruppo di 4 persone si siede, il cameriere si ritrova a dover segnare: 'Un macchiato caldo in tazza grande, un ginseng amaro, un decaffeinato schiumato e un marocchino'. Segnare tutto a mano porta inevitabilmente a errori e ritardi al bancone.
Nel tuo menù digitale potrai configurare la voce 'Caffè Espresso' con tutte le Varianti Gratuite e a Pagamento. Il cliente, inquadrando il QR Code al tavolo, selezionerà esattamente la sua preferenza. Lo scontrino uscirà perfetto e il tuo barista lavorerà come una macchina da guerra, senza interruzioni.
Aperitivi e Lounge Bar: Aumenta il numero di consumazioni
L'ora dell'aperitivo o del dopocena è il momento in cui i margini di guadagno sono più alti. Ma c'è una regola d'oro: se un cliente è seduto comodo su un divanetto, odia doversi alzare per andare al bancone a ordinare un altro giro di drink. Molto spesso, per pigrizia, rinuncia al secondo cocktail.
Posizionando un elegante QR Code sui tavolini, i tuoi clienti potranno scorrere la lista dei tuoi cocktail, leggere le descrizioni, guardare le foto (fondamentali per invogliare la scelta di un drink elaborato) e inviare l'ordine (o il riordino) direttamente al bar. Il risultato? Il numero medio di consumazioni per tavolo aumenterà drasticamente, senza nessuno sforzo aggiuntivo da parte del tuo staff.
Fai Upselling in automatico
Perché vendere solo un Cappuccino quando potresti vendere anche un lievito? MenuGratis ti permette di sfruttare l'Intelligenza Artificiale integrata per suggerire abbinamenti intelligenti. Quando il cliente seleziona una bevanda, il sistema può mostrargli un messaggio irresistibile: 'Completa la tua colazione! Aggiungi un cornetto caldo alla crema a soli 1,50€'. Una tecnica silenziosa e potentissima per far lievitare lo scontrino medio.
Nessun listino macchiato, aggiornamenti in tempo reale
I vecchi listini prezzi in plastica si sporcano, si appiccicano e sono brutti da vedere. Inoltre, se decidi di lanciare un nuovo cocktail per la stagione estiva o se aumentano i costi delle materie prime, dovresti ristampare tutto. Con MenuGratis, il tuo listino è 100% digitale: apri l'app dal telefono, modifichi il prezzo e in due secondi è aggiornato su tutti i tavoli.
Crea la vetrina digitale del tuo Bar oggi stesso. Inserisci il tuo logo, i tuoi caffè, i tuoi cornetti e i tuoi Spritz. Non costa nulla e rivoluzionerà il tuo modo di lavorare dietro al bancone!